Puntuale, con il cambio di stagione è arrivato il menu autunnale. I sapori del mare sono quelli dei crudi, delle capesante, dei gamberi rossi, del polpo e della bottarga.

Ci sono anche quelli della terra: porcini, plin ripieni di Seirass su bagna cauda, ossobuco e bollito non bollito solo per citarne alcuni.

Quattro portate o cinque? Scegli tu la selezione della Gran Carte a sorpresa dello chef!