Il capodanno All’Origine: Take away e Delivery

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Quest’anno ci siamo fatti letteralmente in due per voi tutti che ora avete la possibilità di scegliere: anche per i pranzi e le cene del 31 dicembre e 1° gennaio potete infatti scegliere il menù di capodanno takeaway per godervi queste giornate speciali tra le mura di casa vostra.

 

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Descrizione

Si comincia subito bene con un amuse-bouche creativo dello chef per proseguire subito con gli antipasti: ci sono i sapori di mare dello scampo, frutto della passione e mizuna così come quelli della terra con la il foie gras.

Doppio appuntamento anche con i primi attraverso un omaggio alla terra e al mare: il Raviolo di cotechino lenticchie e limone si contrappone con armonia ai Bottoni con vongole fumé, prezzemolo e salicornia. Il secondo rappresenta l’incontro tra la tradizione della scelta del materiale di base e l’innovazione del gusto: l’ombrina in crosta, patate e spinaci con insalata russa re-inventata edizione 2020.

Chiusura alla grande con il momento dessert con la Tart au citron.

Costo: Eur 70 a persona.

Informazioni aggiuntive

Persone

2 Persone, 3 Persone, 4 Persone, 5 persone, 6 persone, 7 persone, 8 persone, 9 persone

Quando

Pranzo 31 dicembre, Cena 31 dicembre, Pranzo 1 gennaio, Cena 1 gennaio

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